1引言

近年来，全球范围内对传统医药的重视程度显著提升，中医药作为中华民族的瑰宝，其传承与创新发展已成为国家战略的重要组成部分。我国《中华人民共和国中医药法》^[1]《关于促进中医药传承创新发展的意见》^[2]等政策文件明确提出，将推动中医药全产业链高质量发展，尤其强调道地药材的选育与种植规划。在此背景下，江西省依托得天独厚的生态资源与深厚的中医药文化底蕴，将中药材产业列为乡村振兴与中医药强省建设的核心抓手，并通过“赣十味”“赣食十味”等道地药材品种的科学选育与推广，探索出了一条生态效益与经济效益协同发展的特色路径^[3][4]。

江西省作为全国中药材资源大省，拥有野生药材资源近4000余种，其中“赣十味”与“赣食十味”因其药食同源特性及显著的区域适应性，被列为重点发展品种。政府通过《江西省中医药条例》、《中医药振兴发展重大工程实施方案》等政策规划，统计得出2021年江西省中药材种植面积共145.18万亩，年产值69.97亿元^[5]。然而中药产业发展仍面临多重挑战：如中药品种同质化、标准化生产不足、生产自动化率低等问题制约了道地药材的高质量发展；另一方面，产销衔接不畅、品牌建设滞后、市场竞争加剧等威胁需通过技术创新与产业链整合予以应对。

本研究以江西省中药材产业为对象，旨在通过重点分析“赣十味”“赣食十味”的品种特性、政策支持与市场潜力，探讨其种植适宜性评价体系的构建路径，为优化区域种植布局、提升产业竞争力提供科学依据，助力中医药强省战略与乡村振兴目标的协同实现。

2研究方法：

2.1数据来源与研究对象

研究数据基于分析某三级中西医结合医院2022年-2024年中药饮片消耗统计表，其中涵盖了散装中药饮片、中药小包装饮片，中药配方颗粒不同剂型，将相关药品消耗数据通过录入电子表格中，将同一种药材汇总在一起（含不同炮制方法和不同药用部位）累加，得出使用中药品种551种，其涵盖药用植物、动物品种397种，分别列出“赣十味”与“赣食十味”使用量排名（表1）。

综合考虑中药材的种植适宜性，重点分析“赣十味”，“赣食十味”枳、车前、栀子、吴茱萸、前胡、香薷、蔓荆子、艾、泽泻、白莲、芡实、百合、陈皮、石斛、覆盆子、黄精、瓜蒌共17种中药材。因消耗统计表中为未使用龙脑樟、粉葛及泰和乌鸡。故未对以上三种赣产中药材进行评价分析。

表1 2022-2024年“赣十味”“赣食十味”使用量排名

单位：Kg

：统计表中未使用龙脑樟、粉葛及泰和乌鸡。

2.2评价指标体系的构建：

通过系统梳理与归纳分析中药材种植领域专业文献，运用层次分析法(AHP)系统构建综合评价指标体系。最终形成5个一级指标17个二级指标的多层次评价模型（图1），整个中药种植评价体系可分为3层，第一层为目标层，为中药材种植适宜度进行综合评价打分，第二层为准则层，主要为中药材种植适宜性评价的主要准则，第三层为指标层，具体为指标层的细化指标。

图 1中药材种植适宜性评价层次分析结构图

 2.3评价指标体系权重确定

评价指标体系权重的确定采用层次分析法（AHP）^[10]邀请中药学专家、药用植物学专家、农技部门相关专家打分并结合赋值确定，确定准则层判别矩阵并计算出相应权重（表2），以及每一个指标层的判别矩阵，并计算出相对应的权重（表3），最后通过一致性检验（CR＜0.1）时，才可以证明构建的矩阵有效，以便进行后续数据分析。

表2中药材种植适宜性判别矩阵及一致性检验

一致性检验：λmax=5.1079；CR=0.0241＜0.1

表3 中药材种植适宜性模型中各指标的组合权重

2.4评价指标计算

综合考虑中药材种植的环境要求、土壤要求、栽培技术、采收加工、市场前景等方面，依据构建的层次分析模型，构建了共18项中药材种植适宜性评价标准（表4）。

考虑到不同文献资料中涉及的中药材栽培技术在论述时存在差异，所涉及的中药材栽培技术书籍尽可能包含所选研究品种^[5-7]，部分指标层评分项暂无合适的评分资料，则参照现有行业标准^[8]。枳、车前、香薷、白莲、陈皮、石斛、数据归纳自龚福保，梁小敏（2022）；栀子、吴茱萸、前胡、蔓荆子、艾、芡实、覆盆子、黄精部分数据归纳自朱培林（2020）；百合、瓜蒌部分数据归纳自郭兰萍，黄璐琦（2023）；前胡、泽泻部分数据归纳自相关行业标准。

对所选药品品种评价指标中的需求量参考前文的2022年-2024年药品消耗量平均值，（表1）对评价指标进行打分。所研究品种的价格则参照药通网（https://www.yt1998.com/priceInfo.html）2025年6月市场价格。

表4 中药材种植评价适宜性评价标准

2.5适宜性指数计算

根据各指标层权重评分，采用累加模型计算每一个中药材种植适宜度的计算公式：

公式中Si为中药种植适宜性指数（Suitability Index，SI），Wi和Pi分别为第i个评价单元的权重和种植书籍与文献的经验评分数值，n为评价模型中的评价指标个数。

3 结果与讨论

3.1中药材种植适宜性分析结果

按照中药材种植适宜性评价标准，对所选的17种中药材各项指标进行评分，将其与中药材种植适宜性模型中权重分别相乘，得出最后的适宜性推荐（表7）。从推荐指数看，由高到低排名分别是艾、车前、蔓荆子、香薷、覆盆子、栀子、芡实、黄精、陈皮、吴茱萸、白莲、前胡、瓜蒌、百合、泽泻、枳、石斛。

为方便直观理解各中药材维度之间区别，利用雷达图对中药材适宜性进行可视化对比。雷达图分析法已经广泛应用于医疗、农业等领域^[10][11]。根据适宜性评价结果，先计算出每各维度评分的maxXmix值，再利用Min-Max 归一化方法对各维度数据进行无量纲处理。最后用EXCEL表格进行雷达图绘制（图2），雷达图轴线上越长，表明其更具有优势。

表5中药材种植适宜性评价结果

图2 中药材种植适宜性雷达图

3.2讨论

通过以往对医疗机构中药饮片使用情况的分析^[12-14]发现“赣十位”与“赣食十位”在医疗机构用量中排名不高。此次评价的中药品种中用量相对较大的包括艾、陈皮、瓜蒌、百合、栀子、车前、枳等常用品种。蔓荆子、香薷作为小众品种，市场需求量不大,但因其土壤要求不高，栽培技术难度不大，推荐度指数分别位列第三、第四位。白莲、芡实因为水生环境要求，在环境和土壤要求中得分较低，两者栽培技术要求不高，且芡实在采收过程中机械化程度较高白莲则具有较高的食用价值，如在环境适宜的地区则有一定的推荐度。有数据显示以上两品种在江西省中药种植面积中排名前列^[5]。对于生长周期较长的枳、栀子、吴茱萸、百合、陈皮、黄精因前期投入大，栽培技术要求较高，收获周期长且有一定的环境或土壤要求，不适合没有中药种植经验的农户选择不高，可以依据市场需求及价格适当种植，避免盲目扩种。

对于此次推荐指数较高的品种多为草本植物。如艾、车前环境适宜性强，育苗简单，种植周期短，适合与水稻、玉米等粮食农作物进行轮作。葛根中的总黄酮含量明显高于粉葛^[15]，临床多使用野葛的干燥根，粉葛较少作为临床常用品种。但粉葛作为药食两用品种，可以进一步开发具有保健功效的大健康产品。

本研究从中药材种植的环境要求、土壤要求、栽培技术、采收加工、市场前景五个方面确立了共17项指标，运用层次分析法，构建了中药材种植适宜性评价体系。如果能增加区域内医疗机构药品消耗数据的统计结果则更能反映市场真实需求。对评价结果以可视化的雷达图分析法进行直观比较，对中药材种植品种选择有一定的借鉴意义。

参考文献：

[1]全国人民代表大会常务委员会. 中华人民共和国中医药法[EB/OL]. (2016-12-25)[2025-5-14].https://www.gov.cn/xinwen/2016-12/26/content_5152773.htm

[2]中华人民共和国中央人民政府. 中共中央 国务院关于促进中医药传承创新发展的意见［EB/OL］.（2019-10-26）［2025-5-14］. https://www.gov.cn/zhengce/2019-10/26/content_5445336.htm

[3]郑明敏,李雪微,蔡妙婷,等.江西省道地药材“赣十味”“赣食十味”产品开发现状与对策探讨[J].中国现代中药,2025,27(03):443-450.

[4]郑明敏,李雪微,曾慧婷,等.江西省道地药材“赣十味”“赣食十味”开发利用的SWOT分析与对策探讨[J].实用中西医结合临床,2024,24(03):1-6+11.

[5]陈超,胡慧心,蔡妙婷,等.2021年江西省中药材生产统计分析[J].中国现代中药,2023,25(11):2318-2326.

[6]龚福保，梁小敏. 江西主要中药材栽培技术[M]. 北京：中国农业大学出版社, 2022.04

[7]朱培林主编. 江西主要栽培药材实用技术[M]. 南昌：江西科学技术出版社, 2020.11.

[8]郭兰萍，黄璐琦编. 道地药材生产技术规范研究[M]. 上海：上海科学技术出版社, 2023.03

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[14]王丽丽,黄文伊.某院2015—2019年中药饮片应用情况分析[J].中国医药指南,2020,18(31):128-129+132.

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基金项目：江西省中医药管理局项目：基于医疗机构中药用量的中药材多维数据可视化研究（编号202331229）